赶鲜网广告
站内搜索:   加入收藏    设为首页    联系我们  
求购标准化包装鸡、鸭、鹅肉
首    页 | 新闻频道 | 法规频道 | 标准频道 | 品牌频道 | 综合频道 | 商务频道 | 数据频道 | 专题频道 | 肉业论坛 | 肉业人博客 | 肉业企业博客 | 网上留言 | 网站建设
站内搜索:   热门搜索: 肉鹅  烤鸭      饲料  价格  鸡价格  肉禽      
竞价关键字搜索: 肉鸡  肉鸭  肉鹅  种禽  特禽  幼禽  鹌鹑  鸵鸟  三黄鸡  土鸡  乌鸡  火鸡  板鸭  烤鸭  大白鹅  鹅肝  白条鸡  白条鸭  肉鸽  种鸽
最新商机:
  鸡笼鸽笼兔笼狐狸笼鹌鹑笼蛋鸡笼肉鸡笼雏鸡笼宠物笼鸽子笼兔子笼 随行就市    母兔笼肉兔笼仔母笼蛋鸡笼雏鸡笼肉鸡笼狐狸笼鹌鹑笼鸽子笼兔子笼 随行就市    鸡笼鸽子笼兔子笼狐狸笼鹌鹑笼貉笼蛋鸡笼雏鸡笼獭兔笼母兔笼鸽笼 随行就市    狐狸笼鹌鹑笼貉子笼鸽子笼兔子笼蛋鸡笼雏鸡笼鸽笼厂兔笼厂鸡笼厂 随行就市    蛋鸡笼雏鸡笼小鸡笼鸽子笼兔子笼貉子笼鸡笼鸽笼兔笼狐狸笼鹌鹑笼 随行就市    江西鹅苗 安徽鹅苗 山东鹅苗 随行就市    供应纯种皖西白鹅苗 朗德鹅苗 雁鹅苗 随行就市    鹅苗 鹅苗网 鹅苗价格 大种鹅苗价格 鹅苗批发 随行就市    供应鹅苗包成活率,包运输,包回收 随行就市    《五一》鹅苗大特价买1000送200 随行就市    出售狮头鹅苗提供疫苗饲料草种 随行就市    免费提供鹅苗 只需付保证金 回收成品结账 随行就市    现在皖西白鹅苗多少钱一只? 随行就市    供应优质鹅苗 提供养殖技术 回收成品 随行就市    蛋鸡笼雏鸡笼狐狸笼鹌鹑笼鸽子笼兔子笼仓储笼鸡笼鸽笼兔笼宠物笼 随行就市    雁鹅苗价格报价雁鹅苗多少钱一只? 随行就市    狮头鹅苗多少钱一只? 随行就市    供应大种白色狮头鹅苗 随行就市    今日四季鹅苗多少钱一只 随行就市    现在狮头鹅苗多少钱一只 随行就市    批发鹅苗|今日鹅苗价格|鹅苗孵化场 随行就市    蛋鸡笼肉鸡笼雏鸡笼小鸡笼狐狸笼鹌鹑笼鸽子笼兔子笼貉子笼水貂笼 随行就市    四季鹅苗价格|大种鹅苗价格|大种鹅苗多少钱一只 随行就市    鹅苗|鹅苗价格|大种鹅苗价格 随行就市    白色狮头鹅苗价格报价|白色狮头鹅多少钱一只 随行就市    大种鹅苗价格|鹅苗批发价格|泰州白鹅苗价格 随行就市    山东鹅苗价格|鹅苗批发价格|最近鹅苗价格 随行就市    哪里浙东鹅苗便宜?哪里有卖浙东白鹅苗的? 随行就市    2015年朗德鹅价格|朗德鹅苗多少钱一只 6元/只    2015年扬州鹅价格|扬州鹅苗价格|扬州白鹅苗多少钱一只 6元/只  
会员
专区
 用户名: [ 登   录] [免费注册]
 密  码: [忘记密码] [认证说明]
禽业投诉
援助中心
有关禽业投诉、需求、困难我们竭诚为您提供援助!
010-62255378    hsh74@sohu.com
网站
建设
 [域名申请[虚拟主机[企业邮箱]
 [网站制作[网站推广[先行者e网]
互动频道
行业论坛  禽业人博客  禽业企业博客  网上留言  意见和建议  在线调查  培训调查  投稿排名  订阅下载  友情链接
 饲料10强展区 更多
新希望
双胞胎
正大集团
六和饲料
湖北飞特实业发展有限公司
新一代赛欧精品饲料
北京桑普科澳饲料有限公司
 兽药10强展区 更多
北京喜禽药业有限公司
山东利中动物药业有限公司
立京饲料
 全国种禽10强企业 更多
山东民和牧业股份有限公司
益生种畜禽股份
 肉制品加工10强企业 更多
双汇集团
雨润集团
临沂新程金锣肉制品集团有限公司
成都希望食品有限公司
得利斯集团
青岛波尼亚食品有限公司
塞飞亚
山西粟海集团
春雪食品
当前位置:首页论坛禽业品牌区禽业品牌专区 → [分享]泰和乌鸡:从神话传说到产业经济 → 回贴列表
今日发贴:0 篇   主题总数:9666 篇   贴子总数:9735 篇  
 发表新主题  回复贴子 [分享]泰和乌鸡:从神话传说到产业经济-回贴列表
  版主:张洪   今日发贴:0 篇   主题贴数:7 篇   发贴总数:13 篇
 标题:[分享]泰和乌鸡:从神话传说到产业经济
 张语 先生
 身份:注册会员(普通会员) 版主
 等级:0 级 
 来自:北京市(京)
 主题:9213
 贴子:3
 积分:27741
 注册:2009/2/22 10:26:15
访问张语的个人博客 点击发送QQ消息给张语 查看张语的个人资料 搜索张语发表的所有主题贴子 点击发送电子邮件给张语 访问张语的网站楼主 
[分享]泰和乌鸡:从神话传说到产业经济
 相传,在很久以前,仙人吕洞宾在虎鼻峰(今江西省泰和县武山二指峰)炼丹。丹液炼成那天,吕洞宾宴请铁拐李等神仙庆贺,并向王母娘娘借来琼浆玉液。正当众仙开怀畅饮时,不料二指峰下汪陂涂村村夫的家鸡跑到炼丹池,喝了丹泉,变成了白凤仙子。吕洞宾很不高兴,跑到观音菩萨那里告状。菩萨听后,微微一笑,朝虎鼻峰方向点化,白凤仙子便降落到人间,变成了乌鸡,具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、毛爪、乌皮、乌骨、乌肉十大外貌特征。

  如今,人们提起泰和乌鸡,便会想到乌鸡白凤丸,想到酒楼的乌鸡煲汤。实际上,泰和乌鸡集药用、食用、观赏为一体,是大自然的造化,是世界珍禽。

  乌鸡历史悠久“仙子”满身殊荣泰和乌鸡又名武山鸡,原产于江西省泰和县武山。据泰和县志记载,清朝乾隆年间,泰和县武山脚下的汪陂涂村,有个叫涂文轩的秀才,将乌鸡贡给朝廷。乾隆食鸡后欣然封涂文轩为两省文宗官职,并将乌鸡赐名为“武山鸡”。1915年,泰和乌鸡在“巴拿马太平洋万国博览会”展出,其独特的外貌博得了参展各国的好评,并且因为被列为“观赏鸡”而誉满全球。20世纪70年代以来,泰和乌鸡远涉重洋,先后在14个国家和地区参加观赏展出,还曾作为国家领导人出访的外交礼品,传播了我国的特产文化。2002年以来,随着泰和乌鸡搭乘“神州三号”飞船返回故乡,其身价也与日俱增———2005年,泰和乌鸡获得原产地保护,并被列为国家级标准化示范区;2006年,泰和乌鸡获得国家地理标志产 品保护;2007年,泰和乌鸡国家标准正式发布,同年,泰和乌鸡被认定为“中国驰名商标”,这是全国280多件地理标志注册商标中获“中国驰名商标”的10件之一,也是全国惟一为“活体”的“中国驰名商标”

  据科学分析,泰和乌鸡含有19种氨基酸,每100克鲜鸡肉含氨基酸18.54克。其中丝氨酸、苏氨酸可预防皮肤老化;酪氨酸有细腻皮肤的特殊作用。另外,泰和乌鸡还含有27种微量元素,其中,锗对人类健康非常有益处。乌鸡的骨、肉均为黑色,符合现代人们对黑色食品的时尚需求。

  保护体系缺失“白凤”一度“折翅”

  经专家学者论证,乌鸡的奇特之处与武山当地丰富的矿物质、泉源密切相关,如果此鸡移养它处,后代将逐渐变异,失去“十全”之特征,而当地更有“不食武山水,不是武山鸡”之说。

  几年前,由于泰和乌鸡种质资源保护体系不健全,大批种源流向外地。外地一些养殖企业擅自使用杂交改良手段提高乌鸡的繁殖能力,使得杂交的乌鸡完全丧失了原种乌鸡的药用、保健功能,甚至出现了“四爪乌鸡”充斥市场的现象。另外,由于正宗泰和乌鸡的饲养成本较高,而泰和本地的乌鸡产品加工业落后,产品附加值也低,致使正宗的泰和乌鸡销量逐年下降,泰和县的乌鸡产业从颠峰跌入了低谷。

      究其根源,问题则主要出在几个方面:良种选育和产地生态环境没有得到足够的重视;饲养方式和方法不够规范;乌鸡原产地的优势没有得到充分发挥;产业化机制不够完善;没有制定乌鸡药用标准,产品质量得不到保证。

  乌鸡重振翅膀腾飞绿色产业近几年,泰和县委、县政府面对大自然赐予的珍贵资源,审时度势、果断决策,号召全县人民树立信心,重新做大做强乌鸡产业,为县域经济持续、稳步、较快发展注入新的活力。

  该县以泰和乌鸡各项殊荣为契机,适时出台了《泰和乌鸡商标保护管理办法》、《泰和乌鸡原产地域保护管理办法》、《泰和乌鸡国际标准》等一系列政策,大力清理和整顿泰和乌鸡市场。

  与此同时,当地政府还打击各种以泰和乌鸡命名的杂交乌鸡市场,保护泰和乌鸡的产权及美誉度,设计专用防伪标识,并开启防伪平台,从种源上加以控制,保证种源的纯正性。

  此外,该县自2008年开始,每年还从县财政资金中安排100万元专项资金用于扶持泰和乌鸡生态产业园的发展建设、广告宣传等。在武山鸡原种场建立了中国泰和原种乌鸡生态保护区、原种乌鸡基因库、原种乌鸡研究所,并与多家科研单位合作对乌鸡进行综合开发研究。按照生态及园林的双重标准,把保护区建成了一个高水平的、立体开发的、集养殖加工和旅游观光为一体的现代化农业基地。同时,培植了一批品种多,且附加值高的精深加工龙头企业。

  该县还成立了以乌鸡产业办公室为主的专门管理机构,加强政府对乌鸡产业的协调、指导和服务,完善了以乌鸡协会为主的经济合作组织,着力扩张产品流通渠道,提高了社会化服务水平。同时,当地县委、县政府通过举办中国泰和乌鸡节、开发农业生态观光游、建造世界珍禽———乌鸡展示厅、举办以泰和乌鸡为主题的全国性书画大赛等一系列活动,也使泰和乌鸡的知名度大幅提高。

  通过一系列的举措,泰和乌鸡产业重新回到了辉煌时期。如今28元1只的普通活体乌鸡,1.5元1只的乌鸡鲜蛋在市场上被消费者争相抢购。乌鸡系列保健品和药品,小保姆系列旅游乌鸡食品、乌鸡粉、卵黄油、乌鸡酒系列等30多个精加工产品备受广大消费者青睐。截至目前,泰和县乌鸡饲养量年增幅达13.8%,乌鸡产品销售总额达6.4亿元,实现利税3400万元。

2009/8/13 13:40:39  引用回复这个贴子  回复这个贴子   

 全国肉鸡屠宰10强企业 更多
永达食业
双汇集团
诸城外贸公司
雨润集团
山西粟海集团
春雪食品
 全国肉鸭屠宰10强企业 更多
中澳控股集团有限公司
塞飞亚
兖州市绿源食品有限公司
河南至真集团
华英集团
绵樱鸭业
 全国肉鹅屠宰10强企业 更多
祥伟鹅业
盛胜鹅业
 机械设备10强企业 更多
渡边食品机械
衡水鸿昊
亿通
 配料10强企业 更多
普罗维生(嘉兴)食品有限公司
济南海乐·西亚泽食品有限公司
北京昆晟
青岛菲利特
天圜营养集团
 包装10强企业 更多
河北王喇包装
保定太行肠衣
天津利成肠衣
东盛肠衣
 其它 更多
2012 国际家禽产业与“食品安全”研讨会
国内贸易工程设计研究院
会员服务 | 广告服务 | 咨询服务 | 网站建设 | 手机网建设 | B2B服务 | 招聘专区 | 联系我们
版权所有:© 2001-2017 中国肉禽网.中国  Copyright © 2001-2017 chinafowl.cn All rights reserved.  本网站法律负责人:刘顺章律师

京公网安备 11010802021638号